Provning BenRiach -
Festival Salute Stewart Buchanan
Stewart Buchanan,
tidigare destillerichef på BenRiach, handplockades av Billy Walker när han
skulle starta upp BenRiach 2005 efter att han och två investerare köpt
destilleriet. 2012 utsågs Stewart till brand ambassador
för BenRiach och GlenDronach. Man märker att Stewart har jobbat med produktion,
han går in på detaljer som jag inte hört någon annan tidigare berättat om. Det
blir väldigt mycket prat om produktion och val av fat och fatlagring. Stewart
guidade oss igenom alla whiskyn på ett proffsigt sätt. Det är intressant när
någon som har varit i produktion beskriver hur och varför.
Träffade Stewart
första gången jag besökte BenRiach i maj 2010. Han visade oss runt destilleriet
och berättade om allt vi ville veta. Sedan blev det ett besök i lagerhuset, det
bästa jag hittills har upplevt. Men det är en annan historia.
Vad fick vi prova för
whisky? Flera av de whisky vi provade har fått många
fina utmärkelser och vunnit priser internationellt. Kvällens höjdare visade sig
vara 25yo som vann guld i International Wine & Spirits Competition 2012. Den blev också kvällens överlägsna vinnare. När middagen var avslutad kunde vi gå ut på
balkongen för att njuta av ett imponerande fyrverkeri komponerat av Borlänge Skolors
Musikkår och Hemvärnets Musikkår. Som bl.a. framförde ”Musik till det kungliga
fyrverkeriet” som är en svit komponerad av Georg Friedrich Händel.
Anders Norström
Följande BenRiach
provades och med poäng från omröstningen för resp. whisky som kvällens bästa.
|
Glas 1: BenRiach Sherry Matured 12Y 46%, 459:- |
25 Poäng |
|
Glas 2: BenRiach 20Y 43%, 739:- |
27 Poäng |
|
Glas 3: BenRiach Horizon 12Y 50%, 679:- |
14 Poäng |
|
Glas 4: BenRiach Septendecim
17Y 46%, 799:- |
26 Poäng |
|
Glas 5: BenRiach Authenticus
21Y 46%, 990:- |
51 Poäng |
|
Glas 6: BenRiach Solstice 15Y 50%, 699:- |
66 Poäng |
|
Glas 7: BenRiach 25Y
50%, 1354:- |
225 Poäng |
|
Glas 8: BenRiach 30Y
50%, 2052:- |
92 Poäng |
Det underlägg
vi använde som PDF
Provningsnoteringar
BenRiach
Sherry Matured
12Y 46%
Doft: Mjuk, sötma, choklad, frukt,
vanilj
Smak: Sötma, choklad, sherry, krutrök,
vanilj, russin
Eftersmak: Kryddor, lite fat, choklad, lite kort
Poäng: 83
BenRiach
20Y 43%
Doft: Fat, taniner, choklad, lite
sälta, kryddig, vanilj, honung
Smak: Choklad, ek, godis, vanilj,
honung, sötma, kryddig, fat
Eftersmak: Honung, choklad, ek, sötma, godis, lite kort
Poäng: 91
BenRiach
Horizon 12Y 50%
Doft: Frukt, choklad, ek
Smak: Ek, frukt, choklad, honung, godis,
vanilj
Eftersmak: Frukt, choklad, honung, ek
Poäng: 86
BenRiach Septendecim
17Y 46%
Doft: Kraftig rök, sälta, choklad, fat, kryddig, sötma
Smak: Nötter, choklad, rök, sälta, kryddor
Eftersmak: Rök, sälta, vanilj, kryddor, nötter, lång och rökig
Poäng: 87
BenRiach Authenticus
21Y 46%
Doft: Vanilj, ljus till vit choklad, lite fat, lite rök
Smak: Rök, sälta, choklad, ek, sötma, fat, lite nötter
Eftersmak: Rök, fat, choklad, kryddor
Poäng: 90
BenRiach Solstice
15Y 50%
Doft: Lite rök, vintoner, sälta, kryddor, peppar, mörk
choklad
Smak: Rök, choklad, vin, kryddor, peppar, läder
Eftersmak: Läder, choklad, rök, lite vin
Poäng: 89
BenRiach 25Y 50%
Doft: Torkad frukt, ålder, fat, kryddor, torr ek, taniner,
sötma
Smak: Ek, taniner, sherry, choklad, läder, kryddor, torkad
frukt
Eftersmak: Ek, taniner, choklad, godis, kryddor, lång
Poäng: 93
BenRiach 30Y 50%
Doft: Mjuk, försiktig, ek, frukt, fat, kryddor, sötma,
choklad, godis
Smak: Kryddor, sherry, godis, choklad, ek, taniner
Eftersmak: Ek, taniner, choklad, godis
Poäng: 91
Per Eriksson
Provningsnoteringar
BenRiach 12yo
Sherry Matured, 46%
Färg: Ljus bärnsten
Doft: Torkad frukt, fikon, sötmatoner,
stor
Smak: Mycket sherry, russin/torkad
frukt, kryddig
Eftersmak: Lång med söta russin och fikon, fattoner
Poäng: 89
Fat:
68% Oloroso + 32% PX
BenRiach
20yo, 43%
Färg: Guldfärgad
Doft: Vanilj, äpplig, frisk, aceton
Smak: Fattoner, vanilj, äpple, honung
Eftersmak: Medellång med mycket vanilj
Poäng: 86
Kommentar: En klassisk BenRiach
BenRiach
12yo Horizon, 50%
Färg: Mörk guld – ljus bärnsten
Doft: Vaniljtoner, måttlig – lite blyg
Smak: Sötma, fat, vanilj, lite oljig
Eftersmak: Fat, kryddig, vanilj och sötma som tar överhanden
Poäng: 84
Kommentar: Trippeldestillerad
BenRiach 17yo Septendicim, 46%
Färg: Ljus guld
Doft: Rök, lite vanilj
Smak: Sötma, rök, vanilj
Eftersmak: Rökexplosion, vanilj, sötma; något endimensionell
Poäng: 85
BenRiach 21yo Authenticus, 46%
Färg: Guld
Doft: Elegant rökighet och mindre markant än 17yo,
äppeltoner, vanilj
Smak: Lite rök, sötma, honung
Eftersmak: Lite rök, sötma, honung
Poäng: 88
BenRiach 15yo Solstice, 50%
Färg: Mörkt rosévin
Doft: Röktoner, vinösa toner, vanilj
Smak: Choklad, rök, fattoner
Eftersmak: Rök, fruktig, choklad, fattoner, lång
Poäng: 90
Fat: Finished
i Port pipes
BenRiach 25yo, 50%
Färg: Mörk guld – ljus bärnsten
Doft: Vanilj, måttlig
Smak: Vanilj, fattoner
Eftersmak: Medellång med frukt och vanilj, chokladtoner, sötma, stor
eftersmak
Poäng: 91
BenRiach 30yo, 50%
Färg: Ljus bärnsten med gröntoner
Doft: Vanilj, fattoner, söta toner
Smak: Vanilj, fat, lite sötma
Eftersmak: Vanilj, fat, vaniljsötma, lång
Poäng: 88
Bernt Sjödin